鳳梨酥是台灣獨有的文化點心。
為什麼說是文化點心呢?「鳳梨」的台語發音就是「旺來」,被視為吉祥、帶來好運的水果。
據說,早期訂婚六禮中的鳳餅,太大塊,一般人買不起,後來經過改良,才變成現在的精巧方塊。
傳統的鳳梨酥,為了增加口感,都會添加冬瓜。近年則流行全土鳳梨製成的鳳梨酥,甚至還有其他水果口味出現。
慕求的土鳳梨酥,內餡不僅是有機土鳳梨,還加入新鮮的虫草在整顆鳳梨酥中,外皮特別酥鬆,不油膩,入口即化,內餡飽滿香醇,一吃就會愛上!
台灣唯有珍品鳳梨酥餅
採用無毒上選食材,日本麵粉、有機土雞蛋、冬蟲夏草、特選鳳梨、蜜製冬瓜、法國牛奶,新鮮手工製作黃金比例調製,清爽微酸,甜而不膩。
以珍奇至寶『冬蟲夏草』為食材,堅持無毒與養生為理念,經中西名廚師,創造出獨一無二的珍饌佳餚系列,重現各式極品料理、養生美食。
無人工香料填加,無防腐劑,純手工焙製,食安保證 …
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