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冬蟲夏草直接食用夢想成真

冬蟲夏草千年國藥,以珍稀而至寶,多以帶有蟲體而為藥材;近年生技研究,知蟲草為真菌類,似蘑菇、木耳、靈芝,但生於蟲體中而奇異,蟲體不適合為食用,所以用人工培育之冬蟲夏草,以米基取代蟲體,可以食用。

 

味甘 氣香 色金黃、食養取代藥用  美味且養生

冬蟲夏草的營養成分可以經由水釋出,脂溶出及酒精溶,不懼酸鹼、高溫,可以經由各種烹飪方式調理,又能直接食用,味甘氣香且顏色金黃,十分討好!

 

以其珍貴指標成份、珍奇成份,綜合營養,完全保留,又有增長,人工培育無毒無汙染,珍貴成份營養高,於是採用新鮮冬蟲夏草為食材,是慕求的創意!

冬蟲夏草鮮品,用於膳食中最合適燉品,葷素食均可;慕求開發了一系列的食用方法,可以調製飲料,釀醋釀酒,能製成肉品、豆品、麵品及各種燉品與糕點甜品等!